West Cork / Single Malt Sherry Cask Finish / 43 % vol. / 0,7 l

West Cork | Single Malt Irish Whiskey | Sherry Cask Finish | 0,7 l | 43 % vol.: Limitierte Abfüllung, im Sherry-Fass gelagert.

Die noch gar nicht so alte Brennerei West Cork macht sich immer wieder durch limitierte Abfüllungen ihrer irischen Single Malt Whiskeys einen Namen. Der Sherry Cask Finish, welcher mit 43 % vol. Trinkstärke abgefüllt wurde, bildet da keine Ausnahme durfte vor dem Finish in spanischen Ex-Bodegas Baron-Sherryfässern in Ex-Bourbon-Fässern reifen. Die frischen und weichen Noten des West Cork Single Malt Irish Whiskeys werden perfekt durch die Würze und Süße der Sherryfässer ergänzt.

In der Nase nimmst du viel Vanille und Karamell wahr, die sich mit den Sherry-Noten und ein wenig Eiche verbinden.

Am Gaumen wirst du merken, wie würzig und intensiv der Irish Whiskey schmeckt, wenn du erneute Vanille und etwas Malz wahrnimmst, die sich mit Rosinen und dunklen Früchten verbunden haben und eine intensive Eichennote unterstützen.

Der Abgang wird dich durch seine langanhaltende würzige Süße überzeugen, die von Eichennoten und ein wenig Schokolade begleitet wird.