Paul John Brilliance - mit Augen zu steht man in den schottischen Highlands

Zu den Klischees und Barrieren im Kopf haben wir hier nun schon genug geschrieben. Dies ist ein großartiger Non-Age Statement Whisky. In Indien reift Whisky anders, schneller, komplexer und vor allem mit dem zigfachen Angel-Share. Daher werden die Whiskys hier deutlich früher abgefüllt und es schadet dem Geschmack in keiner Weise. 

Indischer Whisky - kann der was?

Na aber 100%! Beim Brilliance weht uns zu allererst ein Hauch von Weißwein in die Nase. Frische Riesling und Rosinennoten ummantelt von einer dezenten Malzigkeit. Honig und süße Vanillenoten lassen uns direkt an die schottischen Highlands glauben - aber wir wissen ja, wo es herkommt :) Toller Whisky, fantastische Nase, runder weicher Geschmack. Absolute Empfehlung!

Tasting Notes

Nase: Eine komplexe Mischung aus Nougat, Rosinenkuchen und Orangenblütenhonig, die von Vanille sanft umgarnt wird. Mehr Honigaromen entwickeln sich zu einer delikaten Getreidenote, einer schönen Frische und Aromen von Puddingtörtchen.

Geschmack: Das Mundgefühl vermittelt Starqualitäten mit seinen saftigen Gerstenaromen und einem Hauch von braunem Zucker. Verschiedene Schichten von Kakaonoten entwickeln sich am Gaumen, gefolgt von reichhaltigen Gewürzen.

Nachklang: Wunderschön entspannend, ein leichtes Prickeln der Gewürze gefolgt von den feinen Vanille- Aromen und der Gerstensüße. Aber auch hier noch viel Kakao!