Veritas / White Blended Rum / 0,7 l / 47 % vol.

Veritas | White Blended Rum | Jamaika, Barbados | 0,7 l | 47 % vol.: Die Wahrheit und nichts als die Wahrheit.

Weißer Rum? Aber der Veritas hat doch eine leichte Färbung?! - Und hier kommt die Wahrheit ins Spiel: Der Veritas zeigt, wie weißer Rum eigentlich aussieht! Beim Veritas verzichtet man auf die Filtrierung durch Aktivkohle, die dafür sorgt, dass weißer Rum vollständig klar wird. Neben dem Verzicht auf Filtrierung wird beim Veritas auch auf die trügerische Zugabe von Zucker verzichtet.

Wir haben mit dem Veritas einen Blend aus gelagerten und ungelagerten weißen Rums aus der Foursquare und Hampden Distillery. Bei Foursquare werden traditionelle Coffey Column Stills verwendet, während man bei Hampden auf Double Retort Pot Stills zurückgreift. Die Auswahl der Destillerien zeigt schon, dass man beim Veritas keine Kompromisse eingehen möchte: Nur hochqualitativer Rum findet seinen Weg in die Flasche. Ein weißer Rum, den man durchaus auch pur genießen kann. Ein tadellos destillierter und blended Rum aus dem Hause Velier für alle aufstrebenden Cocktail-Virtuosen und Rumgenießer.

Und wonach schmeckt der Bumms, entschuldigung, Rum nu?

In die Nase gelangen Noten von Vanille, Bananen und Marzipan sowie florale Noten. Am Gaumen bleiben uns diese Aromen erhalten. Der Veritas White Blended Rum gibt sich kraftvoll und würzig mit Pfeffer- und Ester-Noten, die von gebrannten Mandeln begleitet werden. Der mittellange Abgang offenbart weitere Gewürznoten mit Früchten gepaart.

Unser Fazit: ein toller weißer Blend aus Jamaika- und Barbados-Rums, den man ideal als Grundlage für Cocktails und Longdrinks nehmen, aber ebenso gut pur trinken kann. Aber seht selbst: