Australia / 2014/2021 / Transcontinental Rum Line / 48 % vol.

Australia 2014/2021 | Transcontinental Rum Line | Aged 7 Years | 0,7 l | 48 % vol.: Tropische Früchte und Eukalyptus treffen auf Ester und Gewürze.

Die Transcontinental Rum Line ist ja mittlerweile schon ein Household Name, was fassgelagerte Rums angeht und vom französischen Importeur La Maison du Whisky aufgelegt wurde. Für fünf Jahre wurde der Rum in Australien gelagert und daran anschließend zwei Jahre im kontinentalen Klima Europas nachgereift. Der Australia 2014/2021 wurde – wie man vermuten könnte – 2014 aus Melasse gebrannt und im Pot Still-Verfahren destilliert. Sieben Jahre später wurde er dann in Europa mit angenehmen 48 % vol. abgefüllt.

Ins Glas eingeschenkt, schimmert der Australia 2014/2021 kupferfarben und gibt tropische Früchte preis, die sich mit Eukalyptus, Ester und Gewürzen zusammentun. Ebenso wirst du subtile Holzaromen und leichte Röst-Anklänge wahrnehmen.

Am Gaumen entfaltet sich der vollmundige Geschmack des Rums mit feinen Fruchtnoten sowie Vanille, Karamell, Minze und süßen Rosinen.

Im Abgang gibt sich dieser australische Rum langanhaltend und würzig, behält die Fruchtnoten und die Vanille bei, lässt aber auch ein paar Mandeln anklingen.