Flensburg Rum Company / Barbados & Jamaica Rum / 40 % vol. / 0,7l

Flensburg Rum Company | Barbados & Jamaica Rum | Premium Reserve | Barbados und Jamaika | 0,7 l | 40 % vol.: Norddeutsche Tradition in Flaschen abgefüllt.

Rum hat in Norddeutschland ja Tradition, denn die Frachtschiffe, beladen mit bestem Überseerum, liefen die norddeutschen Häfen Flensburg, Hamburg, Kiel und Bremerhaven an.

Das Problem an dem edlen Tropfen: Früher gab es hohe Zölle auf den Import von Alkohol, was dazu führte, dass Rum in Deutschland lange Zeit den Gutverdienern vorbehalten war. Da wir aber hier im Norden außer Schafen und Deichen sowieso keine Beschäftigung haben, kamen die hiesigen Schnapshersteller auf eine grandiose Idee, um auch dem gemeinen Pöbel Rum zugänglich zu machen:

Der im Norden hergestellte Korn, der sich als solcher einer ausgezeichneten Qualität erfreut, wurde kurzerhand mit einem anständigen Schuss Rum aus Jamaika verfeinert. Da Jamaikanischer Rum unglaublich geschmacksintensiv ist, reichte dieser Schuss aus, um auch den Rest des Korns nach Rum schmecken zu lassen. Fertig! Nicht der feinste Tropfen, aber für einen halbwegs anständigen Grog (immer getreu dem Motto: Rum muss, Zucker kann, Wasser brauch nich) reichte es doch in den meisten Fällen. 

Heute gibt es im Norden neben den besagten Rumverschnitt-Herstellern aber auch wieder Importeure edler Tropfen, welche nicht mit Korn aufgegegossen werden. In Flensburg macht neben Braasch seit 2013 auch die Flensburg Rum Company auf sich aufmerksam. Statt des Verblendes von Rum und Korn, stehen hier ausgesuchte Überseerums im Fokus, welche in Hand- und Mundarbeit aufeinander abstimmt werden. 

Der Flensburg Rum Company Barbados & Jamaica Rum Blend aus einem geselligen Barbados Column Stil und einem schweren Jamaika Pot Still Rum, kombiniert das Beste aus beiden Welten. So treffen im Barbados & Jamaica Rum intensive Noten von Vanille auf Kokos und Eiche, während der Jamaikanische Anteil dem Rum eine angenehme Fruchtigkeit verleiht, ohne den genüsslichen Trinker mit einer mächtigen Fruchtbombe aus den Socken zu hauen, wie es oft bei High-Ester-Rums aus Jamaika der Fall ist. 

Intensives Vanillearoma paart sich mit milder Kokosnuss in deiner Nase. Dazu erklimmen exotische Fruchtnoten mit Anklängen an Maracuja, Litschi und Papaya deine Nase. Zudem wirst du Buttergebäck und Bananenbrot wahrnehmen, die auf eine feine Eichenwürze treffen.

An deinem Gaumen macht sich Jamaika breit: vollmundig und kräftig, mit einer Fülle an exotischen Früchten wie Mango, Maracuja und Banane. Die cremige Textur wird durch Kokosmilch-Nuancen verstärkt, die von milden Gewürzen wie Zimt und einem Hauch begleitet werden.

Im Nachklang immer noch fruchtig, mit Nuancen von Trockenobst, Noten von Vollmilchschokolade, süßer Vanille ein wenig Bittermandel.

Hier trifft also schwerer Jamaika-Rum auf leichten Barbados-Rum, die sich beide wunderbar gegenseitig ergänzen. Mehr als fünf Jahre durfte diese Melange in einer Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenfässern reifen.

Mit 40 Umdrehungen ist dieser feine Tropfen der ideale Begleiter für einen gemütlichen Abend auf der Couch, natürlich pur und auf Zimmertemperatur oder im leicht angewärmten Glas zu genießen.