Hampden Overproof / Pure Single Jamaican Rum / 60 % vol. / 0,7l

Hampden | Overproof | Single Jamaican Rum | Jamaika | 0,7 l | 60 % vol.: Intensive Power und charaktervolle Finesse. 

Overproof? Echt jetzt? Will uns der Hampden Overproof Single Jamaican Rum etwas beweisen? Bloß weil das Zuckerrohr, aus dem seine Melasse gewonnen wird, vom selben Anwesen stammt, auf dem die Destille steht? Ja, genau das will er. Und wie? So:

Ins Glas eingeschenkt, verströmt der Hampden Overproof Single Jamaican Rum dichte Esternoten, die von Gewürzen, die man durchaus als pikant bezeichnen kannn, umgeben sind. Dazu gesellen sich Fruchtanklänge und eine ausgeprägte Zuckerrohrsüße.
Am Gaumen schmecken wir eine ausdrucksstarke Würze mit einer knackigen Alkoholnote (kein Wunder bei 60 Umdrehungen), die jedoch nicht überrumpelt. Begleitet wird die Würze von schwarzem Pfeffer, exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Eichennoten machen sich ebenso wie Bourbonvanille-Noten bemerkbar.
Das Finish ist langanhaltend und bleibt würzig.

Wenn du den Hampden Overproof pur trinken willst, empfiehlt es sich, ihn mit ein paar Tropfen Wasser zu strecken, um seine Fruchtnoten nochmal besonders hervorzubringen.

Der Hampden Overproof Single Jamaican Rum wird übrigens im pot still-Verfahren, also im Kupferbrennkessel destilliert und daran anschließend sieben Jahre in Eichenfässern gelagert. Zudem wurde er weder gefärbt noch nachgesüßt.