Koval Dry Gin / 47%

Koval Dry Gin 

  • feiner, floraler Gin
  • wunderschöne Flasche
  • destilliert in handwerklicher Perfektion
  • ein schönes Geschenk
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Koval Dry Gin - floraler Feinschmecker-Gin Hergestellt aus einer einzigartigen Vielfalt... mehr

Koval Dry Gin - floraler Feinschmecker-Gin

Hergestellt aus einer einzigartigen Vielfalt an Waldgewürzen, ist KOVAL Dry Gin für seine innovative Schönheit von innen und außen bekannt. Wacholder und Wildblumen umhüllen die Nase, während der Geschmack trocken und doch lebendig ist - sauber und nuanciert von smaragdgrünen Gräsern, goldenen Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer mit einem runden, blumigen Körper. Knusprig genug für den puren Genuss und natürlich hervorragend in klassischen und modernen Cocktails.

Zwei US-amerikanische Ex-Akademiker mit Brennerwurzeln, die mitten in Chicago die größte unabhängige Craft-Brennerei der Vereinigten Staaten aufgebaut haben: das ist Koval. Hier entstehen nach dem „Grain-to-bottle-Prinzip“ aus hauptsächlich ungemälztem, oft unkonventionellem Bio-Getreide innovative Whiskeys und Gins. Das Destillat für seinen Dry Gin etwa gewinnt Koval selbst aus einer Roggenmaische. Im besonders reinen, hellen Rohbrand aus dem „Heart Cut“ mazerieren die Amerikaner anschließend 13 Botanicals: Wacholder, Zimt, Koriander, Paradieskörner, Orangen- und Zitronenschalen, Zitronengras, Hagebutte, Kardamom, Anis, Fenchel und Angelika.

DAS SCHWARZE SCHAF DER SPIRITUOSEN

Der Name Koval bedeutet in zahlreichen osteuropäischen Sprachen "Schmied", aber das Wort bezieht sich im Jiddischen auch auf ein "schwarzes Schaf" oder jemanden, der voranschreitet oder etwas Neues oder Außergewöhnliches tut. Sonats Urgroßvater brachte Koval zu seinem Spitznamen, als er im reifen Alter von 17 Jahren seine Familie überraschte und Anfang des 20. Jahrhunderts von Wien nach Chicago auswanderte, um ein Unternehmen zu gründen. Zufälligerweise ist der Nachname von Roberts Großvater (an dessen Seite Robert das Brennen erlernte) Schmid - Deutsch für "Schmied". Sonat und Robert wählten den Namen Koval, um beide Männer zu ehren - und um ihre eigene außergewöhnliche Entscheidung widerzuspiegeln, ihre Karriere zu verlassen, um einzigartige Spirituosen in Amerika herzustellen.

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