Kakuzo / Bio Dry Gin / 44 % vol.

Kakuzo Gin | Bio Dry Gin | Berlin | 44 % vol.:  Ein Hauch Japan in Deutschland.

Ich gebe zu, erst haben wir uns mit ein paar Wortwitzen über den Namen amüsiert. Aber dann haben wir ernsthaft probiert und finden den Gin wirklich gut. Kein fancy New Western Gin, der mit Wacholder nix zu tun hat, sondern eine wirklich runde Komposition.

Dazu kommt, dass der liebe Paul an einem Tag sowohl in Bremen als auch in Oldenburg in den Läden so lange nachgebohrt hat, bis er Sascha endlich aufgetrieben hat. Soviel Hartnäckigkeit soll auch belohnt werden.

Wo wird der Gin destilliert?
Destilliert wird nicht in Berlin, sondern (wie so oft) im schönen Schwarzwald. Die Rezeptur wurde aber natürlich mit Paul und Co. abgestimmt. 

PAUL UND MARC
…sind die treibende Kraft hinter Kakuzo. Schon zu Schulzeiten haben die beiden Freunde Berlins Barszene ausgiebig erkundet. Besonders der Trend, Cocktails durch Teeinfusionen außergewöhnliche Geschmackswelten zu eröffnen, inspirierte sie nachhaltig. Jahre später, nach ausgiebigen und aufschlussreichen Experimenten in der hauseigenen Badewanne war die Rezeptur 2017 so überzeugend, dass sie sich entschieden, ihre Schöpfung mit der breiten Öffentlichkeit zu teilen – KAKUZO war geboren. Neben der Entwicklung des Geschmacksprofils, verhalf den beiden viel gereisten Asien-Fans die bildgewaltige Gestaltung des Etiketts zu einer überzeugenden Verbindung zwischen dem Produkt und dessen vielschichtiger Ideenwelten. Kitsune, Tengu, Maneki-Neko und die Winkekatze, ein Drache und ein Koi – eine augenzwinkernde Hommage an fernöstliche Mythen und ihre Fabelwesen.

Mit welchem Tonic sollte ich diesen Gin trinken?
Wir empfehlen Kakuzo mit einem klassichen Tonic Water wie dem Fever Tree Indian Tonic Water oder dem Thomas Henry.