Filliers Dry Gin 28 / Tangerine / 43.7 % vol.

Filliers Dry Gin 28 Tangerine | Dry Gin mit Mandarine infused | Belgien | 43.7 % vol.: Der belgische Ur-Gin mal anders.

Der Filliers Dry Gin 28 Tangerine ist ein Destillat auf Basis sonnengereifter Mandarinen aus Valencia, das bis zu fünffach destilliert wird. Diese Mandarinen werden von November bis Januar geerntet, was ihnen zu dieser Zeit die meiste Sonne und somit den meisten Geschmack gibt.

Die würzigen Aspekte des Dry Gins rücken etwas in den Hintergrund, während die Frische der Mandarinen die Führung übernimmt und dem Filliers Dry Gin 28 Tangerine einen mediterranen Touch verleiht. So vereint sich die Wacholdernote in deiner Nase wunderbar mit den Mandarinen, lässt dem eigentlichen Gin mit seinen typischen Aromen also noch genügend Platz.

Am Gaumen verhält es sich ähnlich, wenn die Mandarine überwiegt, aber Dry Gin-typische Aromen wie Wacholder, Kardamom, aber auch Pfeffer durchklingen.

Obwohl die Mandarinen hier den Ton angeben, ist der Nachhall überraschend lang, kraftvoll und dabei überraschend trocken. Naja, nicht ganz soooo überraschend, schließlich haben wir es hier immer noch mit einem Dry Gin zu tun.

Alles in allem ist der Filliers Dry Gin 28 Tangerine ein hervorragender Begleiter für den Sommer, wenn die Sonne nicht mehr ganz im Zenit steht und ein laues Lüftchen weht.