Koval / Barreled Gin / 47 % vol.

Koval Barreled Gin | Chicago | 47 % vol.: gereift in Whisky Fässern.

Der Koval Barreled Gin ist eine einzigartige Spirituose, die sowohl Gin- als auch Whiskyliebhaber gleichermaßen begeistert. Er wird nach dem gleichen geschätzten Rezept wie der Dry Gin hergestellt, aber mit einer neuen Stufe an Zitrusfrüchten, Gewürzen und leichter Butterscotch-Süße, die durch seine Reifung in einem Koval Whiskeyfass entsteht. Koval Barreled Gin ist knackig genug, um pur oder als neue Tiefe in klassischen Cocktails wie einem Old Fashioned, Negroni oder Gimlet genossen zu werden.

Das schwarze Schaf unter den Spirituosen:

Man könnte den Koval Barreled Gin auch als schwarzes Schaf unter den Gins bezeichnen. Dies aber mit einem großen Augenzwinkern, denn dies ist im Jiddischen nur eine Bedeutung des Wortes. Denn Koval kann auch so übersetzt werden, dass es jemanden bezeichnet, der/die mutig voranschreitet oder neue und außergewöhnliche Dinge tut. Und daher rührt auch der Name des Koval Barreled Gins: Sonats Großvater (sie ist im Familienbetrieb für die Produktentwicklung zuständig) wanderte einst mit 17 Jahren nach Chicago aus und hatte sich so den Spitznamen Koval eingehandelt. Tja, war er nun das schwarze Schaf der Familie oder der Wagemutige? Robert (gebürtiger Österreicher) hatte einen Großvater, der ihn das Brennen lehrte, und dessen Nachname war Schmid. Und wie der Zufall es so will, bedeutet Koval in slawischen Sprachen Schmied. Folglich entschlossen sich Sonat und Robert dazu, ihren Gin Koval zu taufen, um ihre beiden Großväter zu ehren. Zudem auch passend, weil beide als Destillen-Inhaber*innen ihre ursprünglich erlernten Berufe verlassen haben. Schwarze Schafe oder Wagemutige? Wir überlassen es dir, das zu entscheiden. Aber wir sind eher auf der Seite der Wagemutigen. Also warte nicht lange, den fantastischen Koval Barreled Gin zu probieren!