Gin Sul / Dry Gin / 43 % vol. / 0,5l

Gin Sul | Dry Gin | Hamburg | 0,5 l | 43 % vol.: Ein Klassiker der neuen Gin-Zeit.

Die frische Zitrusnote gepaart mit Rosmarin und ausreichend Wacholder (sucht man in so manchem Gin ja heute vergebens) machen Gin Sul zu einem weichen Gin, der aber immer noch gut durch das Tonic kommt. Er verliert sich nicht komplett, sondern bewahrt seinen ganz eigenen Charakter. Manch einer braucht etwas länger, um herauszufinden, dass das eigentlich faszinierende am Profil dieses feinen, hancrafted Gin eine Zutat ist, die größtenteils unbekannt war: die Zistrose. Vermutliche ist es diese leicht harzige Zutat, die das ganze Baby so absolut rund macht.

Perfect Serve Gin Sul
Idealerweise machst du dir einen Gin Tonic mit Gin Sul, der mit der Zeste einer frischen Orange abgespritzt und mit einem Rosmarinzweig umgerührt und ausgeschlagen wird. Danach kann das Kraut wieder an die Seite. Ein guter Gin Tonic muss nicht zu sehr mit Beiwerk überlagert sein. Die Orangenschale kannst du zur Not drin lassen :)
Am besten schmeckt uns Fever Tree Indian Tonic als Begleiter des Gin Sul Dry Gin.