Mr. Hoban's Private Selection 250g

Der wohl beste Kaffee, den man zurzeit bei uns bekommen kann. Vollmilchschokolade trifft auf Erdbeeren, Honig und Haselnuss. Handselektiert von Jan-Cort Hoban, dem Kaffeeröster unseres Vertrauens.

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Fragt man Jan-Cort, wie seine Private Selection schmeckt, kommt aus einem tiefen Schmunzeln heraus:

"Viel Erdbeere, Vollmilchschokolade, ein bisschen so wie Yogurette". 

Stammgäste des Heimathaven Oldenburg und Kaffeeliebhaber kennen Jan-Cort Hoban als Röster unseres Hausespressos Duke Badger, den wir dort seit 2015 aussschenken. Beim Shopping in unseren Läden oder im Onlineshop sind auch die anderen Espressi und Filterkaffee aus dem Hause Mr. Hobans immer gerne genommen und überzeugen uns und unsere Gäste. Handgerösteter Kaffee in außergewöhnlicher Qualität, faire Entlohnung aller am Herstellungsprozess Beteiligten und Leidenschaft für das Kulturgut Kaffee sind bei Jan-Cort eben nicht nur Worte einer Marketingagentur, sondern ein Versprechen, das von Herzen kommt. 

Ruanda unterdessen ist eines der Länder, die wie kaum ein Anderes für genau diese Werte steht. In den letzten Jahren haben sich viele der knapp 400.000 Kaffeebauern vor Ort zu Genossenschaften und Kooperativen zusammengeschlossen, Zeit, Geld und Arbeit investiert und gemeinsam nicht nur die Qualität und Nachhaltigkeit der hiesigen Kaffeeproduktion gesteigert, sondern auch Strukturen geschaffen, die für regelmäßiges Einkommen und Verkaufserlöse weit über den weltmarktüblichen Preisen sorgen. Kurzum: In wohl keinem anderen Land findet man eine so fantastische Auswahl an Specialty Coffees wie in Ruanda. 

Da überrascht es kaum, dass die aktuelle "Private Selection" von Mr. Hobans Coffee Roastery aus diesem Land kommt. Das Label "Private Selection" bekommen nur wenige Kaffees verliehen und nicht immer ist eine solche im Sortiment von Hobans zu finden. Umso mehr freuen wir uns, dass Jan-Cort in Ruanda einen fantastischen natural Kaffee der Community Coffee Rwanda Kooperative gefunden hat, der sich diesen Namen verdient hat. Wir lieben ihn und sind jetzt schon traurig, dass auch diese Private Selection wieder viel zu schnell ausgetrunken sein wird. 

Dieses Kaffee ist ein ideales Geschenk für den Kaffeetrinker, der einen ausgesprochen außergewöhnlichen Tropfen zu schätzen weiß. Verfeinert man diesen Spezialitätenkaffee mit Zucker, Milch oder gar Kaffeeweißer und hält sein Ohr ganz nah an die Tasse, so kann man Jan-Cort leise weinen hören. Zubereitungsempfehlung: Handaufguss im V60 oder in der Frenchpress mit nicht mehr kochendem Wasser. Unbedingt pur ohne Milch und Zucker genießen. 

250g Kaffeebohnen Rwanda UZN2 Natural, 100% Arabica, ganze Bohne.

 

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