Rwanda / Community Coffee Rwanda Rwamatamu / Mr. Hoban's Coffee Roastery / Filterkaffee

Rwanda | Community Coffee Rwanda Rwamatamu | Peaberry, Washed | Filterkaffee | Mr. Hoban's | 250/500/1000 g: Besonderer Kaffee und außergewöhnlich lecker.

Feine Vanille und süße Orange, gepaart mit kandiertem Nougat…welch Kombination für ein Dessert. Aber hier gibt’s kein' Nachtisch, sondern ein Tass Kaff. Der fair gehandelte Filterkaffee Rwanda (aus Ruanda) verzaubert mit seinem ausgezeichneten Aroma von Vanille, süßer Orange und kandiertem Nougat. Der Arabica in ganzer Bohne hat ein komplexes Geschmacksbild, ist süß und hat einen herrlich cremigen Körper.

Für das richtige Kaffee-Kochen und das perfekte Endergebnis musst du keinen Kaffee-Bachelor haben! Ganz universell ist die Kaffeebohne für Handfilter, French Press und Filterkaffeemaschinen verwendbar. Beste Ergebnisse erzielt ihr mit einer V60 (bitte nicht in den Tank deines schwedischen Autos kippen…).

Fair gehandelter Community Coffee aus Rwanda
Kaffee von Kleinbauern ist üblicherweise sehr rar, den kleinen Farmen fehlt es an logistischen Möglichkeiten, ihre Bohnen zu vertreiben. Häufig können die ganzen Arabica-Bohnen nur für einen Hungerlohn verkauft werden.
Diese Kaffeebohnen werden jedoch von Community Coffee Rwanda eingekauft. 273 Kleinbauern werden einzeln besucht und fair bezahlt. Dadurch erhalten die Kaffeebauern bis zu 25 % über dem Normalpreis für ihren Spezialitätenkaffee. Anschließend werden die Kaffee-Kirschen zur Washing-Station gebracht und dort weiterverarbeitet.

Ebenso viel Hingabe und Leidenschaft erfahren die ganzen Bohnen in der Hamburger Kaffeerösterei, wo Kaffeeröster Jan-Cort anschließend mit ausgeklügeltem System für den letzten Schliff und beste Ausarbeitung der Gemacksnoten sorgt.

Varietät: Peaberry
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1500-1900 Höhenmetern
Zubereitung: Handfilter, French Press, (Filter-)Kaffeemaschine, V60