Rauchsalz
Nordur
- isländische Meersalzflocken
- nach dänischem Rezept geräuchert
- ideal für eine feine Rauchnote im Essen
- perfekt als Zutat für Smoky BBQ Saucen
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Rauchsalz | Nordur | Island | 100 g: Gourmet-Meersalzflocken aus Island. Das reine,... mehr
Rauchsalz | Nordur | Island | 100 g: Gourmet-Meersalzflocken aus Island.
Das reine, arktische und mystische Meerwasser wird von den Nordur-Leuten in offene Pfannen gepumpt und mit Wasser aus natürlichen Quellen aufgeheizt. CO2-Ausstoß? Vermutlich gering bis gar keinen.
Das Endergebnis sind feinste Salzflocken - ein Salz, das natürlicher kaum sein könnte! Der Clou: es wird nach traditionellem dänischen Rezept geräuchert und wird so zu einer Zutat sondergleichen. Entweder um deine Gerichte direkt mit einer feinen Rauchnote zu versehen oder um deinen (BBQ-)Saucen einen dezenten Touch von Rauch zu verpassen. Einfach stark!
Zutaten: Meersalzflocken, Rauch.
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