Rocca di Vignola / Condimento Bianco / Weißweinessig / 500 ml

Condimento Bianco | Weißweinessig | Rocca di Vignola | 0,5 l: Feine Säure für deine Antipasti oder Salate.

Was haben wir denn hier für dich? Einen feinen Weißweinessig, der weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6 %. Stattdessen findest du mit dem Condimento Bianco von Rocca di Vignola einen Essig, der eine feine Süße besitzt und geschmacklich an seinen dunklen Bruder erinnert.

Mit diesem Weinessig kannst du helle Saucen ebenso wie klare Fonds verfeinern, weißes Fleisch und weißen Fisch marinieren, aber natürlich auch fantastische Salat-Dressings zubereiten. Ein subtiles Würzmittel also, dieser Balsamico, der für alle Speisen, die einen zarten Geschmack besitzen, geeignet ist und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert sein soll.

Zutaten aus biologischem Anbau: Weinessig 69 %, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat 24 %, Traubenmost 7 %
Enthält Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie 429 kJ / 101 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 21 g
davon Zucker 21 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,005 g