Heimathaven Magazin – Wissen, Genuss & Geschichten

Willkommen im Heimathaven Magazin. Hier findest Du Wissen, Inspiration und spannende Geschichten rund um Whisky, Rum, Wein, Craft Beer und die vielfältige Welt des Genusses. Ob Einsteiger oder erfahrener Genießer – unsere Artikel bieten Hintergrundwissen, Empfehlungen, Verkostungstipps und interessante Einblicke in Produkte, Herstellungsverfahren und Herkunftsregionen.

Neben Spirituosen und Wein beschäftigen wir uns auch mit Genusskultur, Tastings, besonderen Veranstaltungen und Menschen, die ihre Leidenschaft für hochwertige Produkte mit anderen teilen. Dabei stehen Verständlichkeit, Neugier und echte Begeisterung im Mittelpunkt.

Das Heimathaven Magazin richtet sich an alle, die Genuss bewusst erleben, Neues entdecken und ihr Wissen erweitern möchten. Viel Freude beim Lesen, Entdecken und Genießen. ???

SEO-Tipp: Das Keyword „Genuss Magazin“ hat zwar kein riesiges Suchvolumen, passt aber hervorragend zur breiten Themenwelt. Die eigentlichen Besucher werden überwiegend über die Unterkategorien und Einzelartikel zu Themen wie Whisky, Rum, Wein, Craft Beer oder Tastings kommen. Deshalb sollte die Hauptkategorie vor allem als zentrale Übersichts- und Verteilseite dienen.

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Heimathaven Magazin – Wissen, Genuss & Geschichten

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Mezcal Sour – das Rezept von unserem ersten Mezcal-Tasting

Unser erster Mezcal-Abend im Heimathaven – mit Victor Pérez aus Oaxaca und Axel Huhn von der Mezcalería Berlin. Zum Start gab es unseren Mezcal Sour mit Encantado Espadín. Der kam so gut an, dass viele nach dem Rezept gefragt haben. Hier ist es! Mehr lesen

Sascha 30.09.26 06:00

Mezcal Mezcal Sour Mezcal Cocktail Mezcal Rezept Encantado Encantado Espadín Mezcal Artesanal Espadín Oaxaca Los Danzantes Alipús Mezcal Tasting

Erstes Mezcal Tasting im Heimathaven am 29.09.2026

Kurzfristig, einmalig, direkt aus Mexiko: Beim Mezcal Tasting am 29. September 2026 im Heimathaven Bremen entdecken wir besondere Mezcals, ihre Herkunft und Herstellung – gemeinsam mit Axel Huhn und Markenbotschafter Victor Pérez. Mehr lesen

Sascha 13.09.26 07:00

Mezcal Mezcal Tasting Mezcal Bremen Mezcal kaufen in Bremen Agavenspirituosen Klönschluck Tasting Bremen Victor Pérez Axel Huhn Mezcaleria Alipús Mezcal Encantado Los Danzantes Mexiko Mezcal Marken Mezcal Produzenten

Tasting-Termine 2027: Gin, Whisky, Rum, Craft Beer und erstmals Mezcal

Die Heimathaven-Tasting-Termine für Januar, Februar und März 2027 sind online. Mit Gin, Whisky, Rum, Craft Beer und dem ersten regulären Mezcal Tasting am 20. Februar 2027 in Bremen. Mehr lesen

Sascha 12.09.26 09:00

Tasting Bremen Tasting Termine 2027 Whisky Tasting Gin Tasting Rum Tasting Mezcal Tasting Craft Beer Tasting Spirituosen Tasting Veranstaltungen Bremen Genuss in Bremen Heimathaven Bremen

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Und dafür hatten wir Besuch aus Oaxaca und Berlin.</p>\n <p style="font-size: 18px; line-height: 1.75; margin: 0 0 18px 0;"><strong>Victor Pérez aus Oaxaca in Mexiko</strong> und <strong>Axel Huhn von der Mezcalería Berlin</strong> waren bei uns zu Gast und haben gemeinsam mit uns und unseren Gästen einen Abend lang die Welt von Mezcal, Agaven und traditioneller Herstellung erkundet.</p>\n <p style="font-size: 18px; line-height: 1.75; margin: 0;">Zum Start gab es von uns einen <strong>Mezcal Sour mit Encantado Espadín</strong> als Begrüßungsdrink. Und der kam richtig gut an: Im Laufe des Abends haben uns gleich mehrere Gäste nach unserem Rezept gefragt.</p>\n \n <div style="margin: 42px 0 48px 0; text-align: center;"><img style="display: block; width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 16px rgba(0,0,0,.14);" title="Victor Pérez beim ersten Mezcal-Tasting im Heimathaven Bremen" src="https://heimathaven.com/media/image/98/32/99/mezcal-abend-victor-perez-los-danzantes.jpg" alt="Victor Pérez beim Mezcal-Abend im Heimathaven Bremen">\n <p style="font-size: 14px; line-height: 1.5; color: #777; margin: 11px 0 0 0;">Victor Pérez aus Oaxaca und Axel Huhn von der Mezcaleria Berlin mit Wiebke nach unserem ersten Mezcal-Tasting im Heimathaven.</p>\n </div>\n \n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #999; margin: 0 0 7px 0;">Premiere im Heimathaven</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 30px; line-height: 1.25; margin: 0 0 18px 0;">Unser erster Mezcal-Abend</h2>\n <p>Mezcal beschäftigt uns im Heimathaven schon eine ganze Weile. Aber einen kompletten Tasting-Abend nur dieser besonderen Agavenspirituose zu widmen, war auch für uns eine Premiere.</p>\n <p>Umso schöner, dass wir dafür zwei Gäste bei uns hatten, die richtig tief im Thema stecken: <strong>Victor Pérez aus Oaxaca</strong> und <strong>Axel Huhn von der Mezcalería Berlin</strong>.</p>\n <p>Gemeinsam ging es durch ganz unterschiedliche Mezcals von <strong>Los Danzantes und Alipús</strong>. Dabei wurde schnell deutlich, wie groß die Bandbreite sein kann: unterschiedliche Agavensorten, verschiedene Herkunftsorte und Herstellungsweisen – und entsprechend ganz unterschiedliche Aromen im Glas.</p>\n <p>Genau darum ging es uns an diesem Abend: Mezcal nicht einfach auf „rauchig“ zu reduzieren, sondern zu zeigen, wie vielfältig diese Spirituose tatsächlich sein kann.</p>\n \n <div style="padding: 28px 30px; background: #f6f2ee; border-left: 5px solid #b76222; border-radius: 0 8px 8px 0; margin: 42px 0;">\n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #b76222; font-weight: 600; margin: 0 0 8px 0;">Der Begrüßungsdrink</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 26px; line-height: 1.3; margin: 0 0 14px 0;">Und dann war da noch unser Mezcal Sour …</h2>\n <p style="font-size: 18px; line-height: 1.7; margin: 0;">Bevor wir mit der eigentlichen Verkostung gestartet sind, gab es einen <strong>Mezcal Sour mit Encantado Espadín</strong>. Offenbar eine ziemlich gute Idee: Gleich mehrere Gäste wollten im Laufe des Abends wissen, wie wir ihn gemacht haben.</p>\n </div>\n \n <div style="margin: 42px 0 16px 0; text-align: center;"><a title="Mezcal Sour Rezept vom Heimathaven in groß öffnen" href="https://heimathaven.com/media/image/65/8c/26/mezcal-sour-rezept-heimathaven-bremen.jpg" target="_blank"> <img style="display: block; width: 100%; max-width: 820px; height: auto; margin: 0 auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 5px 18px rgba(0,0,0,.15);" title="Mezcal Sour Rezept mit Encantado Espadín" src="https://heimathaven.com/media/image/65/8c/26/mezcal-sour-rezept-heimathaven-bremen.jpg" alt="Mezcal Sour Rezept vom Heimathaven mit Mezcal Encantado, Limettensaft, Agavensirup und Eiweiß"> </a>\n <p style="font-size: 14px; line-height: 1.5; color: #777; margin: 11px 0 14px 0;">Unser Mezcal Sour mit Encantado Espadín – das Rezept zum Nachmixen.</p>\n <a style="display: inline-block; padding: 11px 20px; background: #b76222; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 6px; font-size: 14px; font-weight: 500; line-height: 1.2;" title="Mezcal Sour Rezept als Bild öffnen" href="https://heimathaven.com/media/image/65/8c/26/mezcal-sour-rezept-heimathaven-bremen.jpg" target="_blank"> Rezept zum Speichern öffnen </a></div>\n \n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #999; margin: 54px 0 7px 0;">Zum Nachmixen</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 30px; line-height: 1.25; margin: 0 0 18px 0;">Mezcal Sour – unser Rezept</h2>\n <p>Ein Sour lebt von einem ziemlich einfachen Zusammenspiel: Spirituose, frische Säure und Süße. Dazu kommt bei unserer Variante Eiweiß, das dem Drink seine wunderbar cremige Textur und die charakteristische Schaumkrone gibt.</p>\n <p>Beim Mezcal Sour bringt die Agavenspirituose zusätzlich ihre ganz eigene Aromatik mit. Frische Limette, Agavensirup und Mezcal funktionieren dabei erstaunlich gut zusammen.</p>\n \n <div style="border: 1px solid #e2d8cf; border-radius: 9px; overflow: hidden; margin: 34px 0 38px 0; box-shadow: 0 3px 12px rgba(0,0,0,.07);">\n <div style="padding: 19px 28px; background: #b76222; color: #ffffff;">\n <p style="font-size: 13px; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 5px 0; opacity: .9;">Heimathaven Rezept</p>\n <h3 style="font-size: 27px; font-weight: 400; line-height: 1.25; margin: 0;">Mezcal Sour</h3>\n </div>\n <div style="padding: 28px 30px; background: #ffffff;">\n <h3 style="color: #b76222; font-size: 21px; font-weight: 400; margin: 0 0 18px 0;">Zutaten für einen Drink</h3>\n <p style="margin: 0 0 11px 0;"><strong style="display: inline-block; min-width: 55px;">5 cl</strong> Mezcal Encantado</p>\n <p style="margin: 0 0 11px 0;"><strong style="display: inline-block; min-width: 55px;">3 cl</strong> frisch gepresster Limettensaft</p>\n <p style="margin: 0 0 11px 0;"><strong style="display: inline-block; min-width: 55px;">2 cl</strong> Agavensirup</p>\n <p style="margin: 0 0 11px 0;"><strong style="display: inline-block; min-width: 55px;">1</strong> Eiweiß</p>\n <p style="margin: 0;"><strong style="display: inline-block; min-width: 55px;">+</strong> Eis</p>\n <hr style="border: none; border-top: 1px solid #e4ddd7; margin: 26px 0;">\n <h3 style="color: #b76222; font-size: 21px; font-weight: 400; margin: 0 0 16px 0;">So wird er gemacht</h3>\n <p style="margin: 0 0 14px 0;"><strong>1.</strong> Mezcal, Limettensaft, Agavensirup und Eiweiß zunächst <strong>ohne Eis kräftig shaken</strong>. Dieser sogenannte Dry Shake sorgt dafür, dass sich das Eiweiß gut mit den übrigen Zutaten verbindet.</p>\n <p style="margin: 0 0 14px 0;"><strong>2.</strong> Anschließend Eis in den Shaker geben und noch einmal ordentlich shaken.</p>\n <p style="margin: 0;"><strong>3.</strong> Den Drink fein in ein vorgekühltes Glas abseihen – fertig.</p>\n </div>\n </div>\n \n <div style="padding: 25px 28px; background: #f6f2ee; border-radius: 8px; margin: 36px 0 48px 0;">\n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.1px; text-transform: uppercase; color: #b76222; font-weight: 600; margin: 0 0 7px 0;">Kleine Sache, großer Unterschied</p>\n <h3 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 23px; margin: 0 0 11px 0;">Unser Tipp für eine schöne Schaumkrone</h3>\n <p style="margin: 0;">Verwende <strong>frisch gepressten Limettensaft</strong>. Und beim ersten Shake nicht zaghaft sein: Ein kräftiger Dry Shake sorgt dafür, dass das Eiweiß schön aufschäumt und der Sour seine cremige Textur bekommt.</p>\n </div>\n \n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #999; margin: 0 0 7px 0;">Was kommt in den Shaker?</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 30px; line-height: 1.25; margin: 0 0 18px 0;">Der Mezcal in unserem Sour: Encantado Espadín</h2>\n <p>Für unseren Begrüßungsdrink haben wir den <strong>Encantado Espadín Mezcal Artesanal Joven</strong> verwendet.</p>\n <p>Der Mezcal wird zu <strong>100 % aus Espadín-Agaven</strong> hergestellt und kommt aus <strong>San Luis del Río in Oaxaca</strong>. Mit seinen 43 % Vol. bringt er genügend eigenen Charakter mit, um sich auch gegen Limette und Agavensirup im Cocktail zu behaupten.</p>\n \n <div style="display: table; width: 100%; box-sizing: border-box; padding: 30px; background: #f6f2ee; border-top: 4px solid #b76222; border-radius: 8px; margin: 34px 0 50px 0; box-shadow: 0 3px 12px rgba(0,0,0,.07);">\n <div style="display: table-cell; width: 34%; vertical-align: middle; padding-right: 30px; text-align: center;"><a title="Encantado Espadín Mezcal im Heimathaven" href="https://heimathaven.com/shop/spirituosen/mezcal-tequila/mezcal/3321/encantado-espadin-mezcal-artesanal-joven-0-7-l-43-vol."> <img style="display: block; max-width: 190px; width: 100%; height: auto; margin: 0 auto;" title="Encantado Espadín Mezcal Artesanal Joven" src="https://heimathaven.com/media/image/4c/cf/66/encantado-mezcal-artesanal-joven-espadin.jpg" alt="Flasche Encantado Espadín Mezcal Artesanal Joven"> </a></div>\n <div style="display: table-cell; width: 66%; vertical-align: middle;">\n <p style="font-size: 12px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; color: #b76222; text-transform: uppercase; font-weight: 600; margin: 0 0 8px 0;">Der Mezcal aus unserem Sour</p>\n <h3 style="color: #333; font-size: 25px; font-weight: 400; line-height: 1.3; margin: 0 0 12px 0;">Encantado Espadín<br> Mezcal Artesanal Joven</h3>\n <p style="margin: 0 0 10px 0;"><strong>100 % Espadín · Oaxaca · 43 % Vol.</strong></p>\n <p style="margin: 0 0 20px 0;">Mineralisch und erdig mit zurückhaltendem Rauch – und eine spannende Basis für Cocktails wie unseren Mezcal Sour.</p>\n <p style="font-size: 23px; color: #b76222; line-height: 1.2; margin: 0 0 20px 0;"><strong>39,90 €</strong> <span style="font-size: 14px; color: #777;"> / 0,7 l</span></p>\n <a style="display: inline-block; padding: 13px 23px; background: #b76222; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 6px; font-size: 15px; font-weight: 500; line-height: 1.2;" title="Encantado Espadín Mezcal im Heimathaven kaufen" href="https://heimathaven.com/shop/spirituosen/mezcal-tequila/mezcal/3321/encantado-espadin-mezcal-artesanal-joven-0-7-l-43-vol."> Encantado im Shop entdecken </a></div>\n </div>\n \n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #999; margin: 0 0 7px 0;">Zurück zum Tasting</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 30px; line-height: 1.25; margin: 0 0 18px 0;">Ein Abend, der Lust auf mehr Mezcal gemacht hat</h2>\n <p>Nach dem Sour ging es dann pur weiter. Gemeinsam mit Victor und Axel haben wir uns durch unterschiedliche Mezcals von <strong>Los Danzantes und Alipús</strong> probiert und dabei ziemlich viel darüber erfahren, wie sehr Agavensorte, Herkunft und Herstellung den späteren Charakter im Glas prägen.</p>\n <p>Für uns war es der erste reine Mezcal-Abend im Heimathaven – und ganz sicher nicht das letzte Mal, dass diese besondere Spirituose bei uns im Mittelpunkt steht.</p>\n \n <div style="margin: 38px 0 48px 0; text-align: center;"><img style="display: block; width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 16px rgba(0,0,0,.14);" title="Mezcal-Tasting im Heimathaven Bremen" src="https://heimathaven.com/media/image/c5/b9/93/victor-perez-mezcal-alipus-los-danzantes.jpg" alt="Mezcal-Tasting mit Alipús und Los Danzantes im Heimathaven Bremen">\n <p style="font-size: 14px; line-height: 1.5; color: #777; margin: 11px 0 0 0;">Export Manager & Brand Ambassador Victor</p>\n </div>\n \n <div style="padding: 30px; background: #f6f2ee; border-left: 5px solid #b76222; border-radius: 0 8px 8px 0; margin: 46px 0;">\n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #b76222; font-weight: 600; margin: 0 0 8px 0;">Noch neugierig?</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-size: 26px; font-weight: 400; line-height: 1.35; margin: 0 0 14px 0;">Noch mehr Mezcal entdecken</h2>\n <p style="font-size: 16px; line-height: 1.7; margin: 0 0 22px 0;">Du möchtest tiefer in die Welt des Mezcal einsteigen? In unserer Mezcal-Wissenswelt findest Du alles über Agavensorten, Herstellung, Herkunft und Geschmack – und natürlich unsere aktuelle Auswahl an Mezcals.</p>\n <a style="display: inline-block; padding: 13px 23px; background: #b76222; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 6px; font-size: 15px; font-weight: 500; line-height: 1.2;" title="Mezcal im Heimathaven entdecken" href="https://heimathaven.com/mezcal"> Zur Mezcal-Wissenswelt </a></div>\n \n <div style="text-align: center; padding: 28px 20px 12px 20px; margin: 46px 0 0 0;">\n <p style="font-size: 13px; line-height: 1.3; letter-spacing: 1.3px; text-transform: uppercase; color: #999; margin: 0 0 9px 0;">Und jetzt?</p>\n <h2 style="color: #b76222; font-weight: 400; font-size: 30px; line-height: 1.25; margin: 0 0 15px 0;">Shaker raus!</h2>\n <p style="font-size: 18px; line-height: 1.7; max-width: 650px; margin: 0 auto 12px auto;">Wenn Du beim Tasting dabei warst und nach dem Rezept gefragt hast: Jetzt hast Du es. Und wenn Du unseren Mezcal Sour noch nicht kennst, probier ihn einfach einmal aus.</p>\n <p style="font-size: 20px; color: #b76222; margin: 18px 0 0 0;"><strong>Salud – und viel Spaß beim Nachmixen!</strong></p>\n </div>\n </div> """ "views" => 8 "displayDate" => DateTime @1790740800 {#3280 date: 2026-09-30 06:00:00.0 Europe/Berlin (+02:00) } "categoryId" => 940 "template" => "" "metaKeyWords" => "mezcal sour, mezcal sour rezept, mezcal cocktail, mezcal rezept, encantado mezcal, encantado espadin, espadin mezcal, mezcal artesanal, mezcal tasting bremen, mezcal bremen" "metaDescription" => "Unser Mezcal Sour mit Encantado Espadín kam beim ersten Mezcal-Tasting im Heimathaven so gut an, dass viele nach dem Rezept gefragt haben. 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Er kennt die Marken, die Menschen dahinter und die handwerkliche Herstellung der Mezcals aus nächster Nähe.</p>\n <p style="margin: 0;">Dass ein Brand Ambassador dieser drei Häuser direkt aus Mexiko zu uns in den Heimathaven kommt, ist für uns eine außergewöhnliche Gelegenheit. 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Axel importiert seit vielen Jahren Mezcal aus Mexiko nach Deutschland und hat sehr viel Zeit vor Ort verbracht. Er kennt zahlreiche Produzenten persönlich und weiß, wie eng Mezcal mit den Menschen, den Dörfern, den Agaven und den jeweiligen Regionen verbunden ist.</p>\n <p style="margin: 0 0 15px 0;">Wenn es in Deutschland um handwerklich produzierten Mezcal geht, gehört Axel zu den bekanntesten Gesichtern der Szene. Dabei geht es nicht einfach nur darum, Flaschen von Mexiko nach Deutschland zu bringen. Er beschäftigt sich intensiv mit der Herkunft, den traditionellen Produktionsweisen und den Menschen, die den Mezcal herstellen.</p>\n <p style="margin: 0;">Mit Victor Pérez und Axel Huhn haben wir zwei Gäste bei uns, die Mezcal nicht aus Lehrbüchern kennen. 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Der Abend ist relativ kurzfristig entstanden, und gerade wird noch gemeinsam überlegt, was Victor und Axel mitbringen und welche Mezcals wir miteinander probieren werden.</p>\n <p style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: 25px; font-weight: bold; color: #b16d35; margin: 0;">Wir versprechen nur so viel: Es wird reichen.</p>\n </div>\n \n <div style="margin: 0 0 46px 0;">\n <div style="color: #b16d35; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 9px;">Gemeinsam entdecken</div>\n <h2 style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: 29px; line-height: 1.25; color: #263b34; margin: 0 0 16px 0;">Ein Klönschluck für Neugierige und Mezcal-Fans</h2>\n <p style="margin: 0 0 15px 0;">Der Abend ist sowohl für Menschen gedacht, die Mezcal gerade erst entdecken, als auch für alle, die bereits erste Erfahrungen gesammelt haben und tiefer einsteigen möchten.</p>\n <p style="margin: 0;">Du musst keine Agavensorten auswendig kennen und auch nicht erklären können, wie eine traditionelle Destillation funktioniert. Neugier reicht vollkommen aus. Wir möchten gemeinsam probieren, zuhören, nachfragen und miteinander ins Gespräch kommen.</p>\n </div>\n \n <div style="background: #263b34; color: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 30px; margin: 0 0 46px 0;">\n <div style="color: #d8a06f; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 9px;">Nur an diesem Abend</div>\n <h2 style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: 29px; line-height: 1.25; color: #ffffff; margin: 0 0 14px 0;">10 % Rabatt auf deinen gesamten Einkauf</h2>\n <p style="font-size: 17px; margin: 0;">Wer beim Probieren einen neuen Favoriten entdeckt oder unser Sortiment weiter erkunden möchte, erhält als Teilnehmerin oder Teilnehmer 10 % Rabatt auf den gesamten Einkauf an diesem Abend.</p>\n </div>\n \n <div style="border-top: 1px solid #d9cec4; border-bottom: 1px solid #d9cec4; padding: 28px 0; margin: 0 0 38px 0;">\n <div style="display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 28px;">\n <div style="flex: 1 1 330px;">\n <div style="color: #b16d35; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 8px;">Termin</div>\n <strong style="display: block; color: #263b34; font-size: 20px;"> Dienstag, 29. September 2026 </strong> <span style="display: block; margin-top: 5px;"> Beginn um 19 Uhr </span></div>\n <div style="flex: 1 1 330px;">\n <div style="color: #b16d35; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 8px;">Veranstaltungsort</div>\n <strong style="display: block; color: #263b34; font-size: 20px;"> Heimathaven Bremen </strong> <span style="display: block; margin-top: 5px;"> Ostertorsteinweg 6 · 28203 Bremen </span></div>\n <div style="flex: 1 1 260px;">\n <div style="color: #b16d35; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 8px;">Teilnahme</div>\n <strong style="display: block; color: #263b34; font-size: 20px;"> 25 € pro Person </strong> <span style="display: block; margin-top: 5px;"> Maximal 30 Plätze </span></div>\n </div>\n </div>\n \n <div style="text-align: center; margin: 0 0 32px 0;">\n <h2 style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: 29px; line-height: 1.25; color: #263b34; margin: 0 0 15px 0;">Manche Veranstaltungen fühlen sich sofort richtig an</h2>\n <p style="max-width: 820px; margin: 0 auto 22px auto;">Wir freuen uns nicht nur darauf, euch einen besonderen Abend anbieten zu können. Wir sind selbst gespannt, was wir von Victor und Axel lernen werden. Manche Veranstaltungen plant man monatelang. Andere stehen plötzlich vor der Tür und fühlen sich sofort richtig an.</p>\n <a style="display: inline-block; background: linear-gradient(135deg,#b16d35,#cf8a4e); color: #ffffff; text-decoration: none; font-weight: bold; padding: 13px 22px; border-radius: 8px; transition: all .2s ease;" onmouseover="this.style.transform='translateY(-2px)';this.style.boxShadow='0 7px 18px rgba(0,0,0,.20)';" onmouseout="this.style.transform='translateY(0)';this.style.boxShadow='none';" href="https://heimathaven.com/detail/index/sArticle/3256/number/SW13457"> Platz beim Mezcal-Abend sichern </a></div>\n \n <div style="background: #f8f5f2; padding: 24px; margin-top: 38px;"><strong style="display: block; color: #263b34; margin-bottom: 10px;"> Mezcal im Heimathaven weiterentdecken </strong> <a style="color: #9b5f31; font-weight: bold; text-decoration: none; margin-right: 18px;" href="/mezcal-tequila"> Mezcal online entdecken </a> <a style="color: #9b5f31; font-weight: bold; text-decoration: none; margin-right: 18px;" href="/mezcal-kaufen-in-bremen"> Mezcal in Bremen </a> <a style="color: #9b5f31; font-weight: bold; text-decoration: none;" href="/events"> Weitere Veranstaltungen </a></div>\n </div> """ "views" => 29 "displayDate" => DateTime @1789275600 {#3322 date: 2026-09-13 07:00:00.0 Europe/Berlin (+02:00) } "categoryId" => 451 "template" => "" "metaKeyWords" => "Mezcal Abend Bremen, Victor Pérez Mezcal, Axel Huhn Mezcaleria, Mezcal Tasting Bremen, Klönschluck Mezcal, Alipús Mezcal, Mezcal Encantado, Los Danzantes, Mezcal Veranstaltung Bremen, Heimathaven Mezcal" "metaDescription" => "Am 29. 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Mit Gin, Whisky, Rum, Craft Beer und dem ersten regulären Mezcal Tasting am 20. Februar 2027 in Bremen." "description" => """ <p><strong>Gin, Whisky, Rum, Craft Beer und zum ersten Mal ganz regulär Mezcal: Unsere Tasting-Termine für Januar, Februar und März 2027 sind jetzt online. Wer sich seinen Lieblingsabend sichern möchte, sollte besser nicht bis zum nächsten Jahr warten.</strong></p>\n <p>Wir haben geplant, geschoben, verworfen, neu sortiert und zwischendurch vermutlich auch das eine oder andere Probierglas gefüllt. Jetzt steht unser Tasting-Programm für das erste Quartal 2027 – und alle Termine können gebucht werden.</p>\n <p>Mit dabei sind natürlich unsere bekannten Abende rund um Gin, Whisky, Rum und Craft Beer. Dazu kommt ein Tasting, das es so bei uns bisher noch nicht gab: Am <strong>20. 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Entscheidend sind unter anderem die verwendete Agavenart, die Landschaft, in der sie gewachsen ist, und die traditionelle Arbeitsweise der jeweiligen Produzenten.</p>\n <p>Nach unserem Mezcal-Special war für uns deshalb ziemlich schnell klar: Das darf keine einmalige Geschichte bleiben.</p>\n <h2>Das erste reguläre Mezcal Tasting am 20. Februar 2027</h2>\n <p>Bei unserem ersten regulären Mezcal Tasting probieren wir gemeinsam <strong>sechs verschiedene Mezcals in drei Runden</strong>. Dabei geht es nicht darum, möglichst viele komplizierte Fachbegriffe durch den Raum zu werfen.</p>\n <p>Wir wollen schmecken, vergleichen und verstehen, warum Mezcal so viel abwechslungsreicher ist als sein häufig auf „rauchiger Tequila“ reduzierter Ruf.</p>\n <p>Wir sprechen darüber, wie Mezcal hergestellt wird, welche Rolle unterschiedliche Agaven spielen und warum zwei Abfüllungen trotz ähnlicher Angaben völlig verschieden schmecken können. 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Genau so mögen wir das.</p>\n <p>Unsere Craft-Beer-Tastings laufen etwas anders: Hier probieren wir uns gemeinsam durch verschiedene Bierstile und zeigen, wie unterschiedlich Bier heute schmecken kann. Von entspannt und süffig bis ordentlich hopfig ist alles möglich.</p>\n <h2>Lieber rechtzeitig einen Platz sichern</h2>\n <p>Einige Termine sind erfahrungsgemäß schneller voll, als man denkt – besonders dann, wenn Weihnachten näher rückt und Tasting-Tickets plötzlich als ziemlich gute Geschenkidee auffallen.</p>\n <p>Alle Termine für <strong>Januar, Februar und März 2027</strong> findet ihr ab sofort in unserer Eventübersicht. 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Heimathaven Magazin – Wissen, Genuss & Geschichten

Mezcal Sour – das Rezept von unserem ersten Mezcal-Tasting

Erstes Mezcal Tasting im Heimathaven am 29.09.2026

Tasting-Termine 2027: Gin, Whisky, Rum, Craft Beer und erstmals Mezcal

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