Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2014 - 0,75l

Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2014 - 0,75l
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  • SW10189
Land: Neuseeland Anbauregion: Marlborough Rebsorten: Sauvignon Blanc Jahrgang: 2014... mehr
Produktinformationen "Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2014 - 0,75l"

Land: Neuseeland
Anbauregion: Marlborough
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2014
Preise: New Zealand International Wine Show: Silbermedaille JG 2014 - Sept. 2014

Damit auch wirklich alle Aromennuancen im Wein zur Geltung kommen, werden alle Parzellen getrennt vinifiziert. Die Trauben werden sanft gepresst und der klare Most abgezogen. Unter Zugabe neutraler Hefestämmen startet dann langsam und schonend die kühle Vergärung. Der Wein kann so seine großartige aromatische Fülle entfalten und bewahrt zugleich seine charakteristische Frische und Intensität der natürlichen Traubenaromen.

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen
Duft: kraftvolle Aromen von reifen Johannisbeeren, frisch geschnittenem Gras (Buchsbaum) und saftigen Limetten
Geschmack: vollmundig, mit fleischiger Frucht am Gaumen, dabei zugleich geradlinig und stahlig, mit wunderschöner Länge im Finale
Serviervorschlag: zu frischen Austern, Krabben, Langusten, Muscheln (Jakobsmuscheln mit asiatischem Dressing!) oder Heringen (Breitling) und gebratenen Sprotten, köstlich auch zu feinen Gemüsegerichten und Salaten mit Feta oder mildem Ziegenkäse

Alkoholgehalt: 14%
Restzucker: 2,60g/l
Säure: 8,00g/l
lagerbar: 2-3 Jahre
Allergene: Milch, Sulfite

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