Lord N°03, 42% - 0,5l

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Das Schöne an diesem fassgelegerten Korn ist, dass Georg Glitz-Ehringhausen ihn eigentlich als... mehr
Produktinformationen "Lord N°03, 42% - 0,5l"

Das Schöne an diesem fassgelegerten Korn ist, dass Georg Glitz-Ehringhausen ihn eigentlich als Whisky verkaufen könnte. Aber das kommt ihm gar nicht in den Sinn: "Ich bin Kornbrenner - also ist das 3 Jahre fassgelagerter Dinkel-Korn. Was die anderen daraus machen ist ihre Sache. Korn kann mehr!".

Die Geschichte des Ururgroßvaters Heinrich hat bei Georg und Théres Ehringhausen einen so großen EIndruck hinterlassen, dass sie die holzfassgelagerte Kollektion ihres Korns nach ihm benannt haben.

Heinrich war bekannt für seine extravagante Art, er liebte es, Neues auzuprobieren und hatte (so flüstert es das Familienbuch) einen besonders erlesenen Geschmack. Deshalb, aber auch, weil er sich gerne in Schale schmiss, nannten ihn die Ehringhauser den "kleinen Lord". Es war auch Heinrichm der vor etwa 130 Jahren als erster Ehringhauser Bauer Dinkel anbaute und der Eichen so gerne mochte, dass er gleich einen ganzen Wald pflanzte. Zwei Gründe mehr, den im Eichenfass gereiften Dinkelkorn "Der kleine Lord" zu taufen. So schließt sich der Kreis. Traditionen werden von der jüngsten Ehringhausen Generation aufgegriffen und zeitgemäß aufgegriffen in die Moderne geführt.

Barrel: American OOak / Rum
Lagerzeit: 3 Jahre

In der Nase süß und herzhaft mit einem Touch Rosine. Am Gaumen voll und cremig mit Toffee, Vanille, Eiche und mildem Süßholz. Wie immer alles handgefertigt, aus 100% Biozutaten und limitiert auf 1400 Flaschen.

Als Aperitif oder Digestif bei 16—20° C genießen.
 

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