Finca La Esperanza 250g, Geisha

Finca La Esperanza 250g, Geisha
14,90 € *
Inhalt: 250 Gramm (59,60 € * / 1000 Gramm)

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  • SW10211
Finca Esperanza - Limited Edition - Varietät : Geisha Anbauer : Familie Murillo Benjumea,... mehr
Produktinformationen "Finca La Esperanza 250g, Geisha"

Finca Esperanza - Limited Edition -

Varietät: Geisha
Anbauer: Familie Murillo Benjumea, Villa Maria, Caldas, Kolumbien
Anbauhöhe: 1800m
Aufbereitung: nass und in der Sonne getrocknet
Ernte: Januar 2016
Geschmack: Dieser armoatische Kaffee mit abgerundetem Tassenprofil besticht durch Aromen von Kaffeeblüten, Zitronengras und Zitrusfrüchten. Eine dezente Säure, harmonische Süße sowie eine leichte Grapefruit- und Kakaonote runden diesen besonderen Kaffee ab.

Zubereitungsempfehlung: Handaufguss, 14g auf 200ml Wasser

Frisch geerntet und geröstet

Die Kaffees kommen immer aus der aktuell verfügbaren Ernte. Sobald die Bohnen geerntet und aufgearbeitet sind, exportieren Adrianna & Juan sie nach Deutschland. In Kooperation mit einer Bremer Mikrorösterei wird der Kaffee in kleinen Chargen in einem Trommelröster schonend auf den Punkt geröstet. Dabei bevorzugen die beiden eher helle Röstungen - denn nur so bleiben die feinen Aromen und Geschmacksnuancen erhalten.

Transparente Single Origin Kaffees

La Molienda bieten ausschliesslich Single Origin Kaffees an, das heißt, die Bohnen kommen jeweils nur von einer Plantage. Dadurch bleibt der einzigartige Geschmack des Kaffees erhalten, da die Bohnen nicht mit der Ernte anderer Plantagen oder Regionen vermischt werden. Sie beziehen wechselhaft die aktuelle Ernte von den Plantagen der Familie Trujillo, sowie auch anderen kleinen kolumbianischen Kaffeebauern. Somit können sie die Rückverfolgbarkeit jedes Kaffeeimports bis hin zu den einzelnen Parzellen garantieren.

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